Der Begriff „Fruchtsaft“ ist europaweit gesetzlich geschützt. Hinter der Bezeichnung „Fruchtsaft“ steckt immer ein Fruchtgehalt von 100 Prozent – selbst wenn dies nicht ausdrücklich auf dem Etikett vermerkt ist! Fruchtsaft enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe. Nur wenn keine anderen Inhaltsstoffe (wie z.B. Zucker oder Konservierungsmittel) enthalten sind, darf ein safthaltiges Produkt auch tatsächlich „Fruchtsaft“ heißen.