Aktuelles aus unserer Kelterei
Saftpresse statt Komposthaufen: In und um Regensburg wird das Obst aus den Gärten veredelt
16.09.2024 | Stand 15.09.2024, 18:51 Uhr Großer Andrang in diesen Tagen bei der Privatkelterei Nagler in Regensburg: Private Apfellieferanten stehen mit ihren Autos Schlange, um ihre Ernte zu Saft verarbeiten zu lassen – doch nicht nur dort.Mit etwa 1000 Tonnen Äpfeln...
Paul bei IHK “Best of …”
Landesbester beim Abschluss der Fruchtsafttechniker 2023 In der Apfelsaison 2024 wird unserer Team aus Fruchtsafttechnikern von einem neuen Kollegen unterstützt. Paul Nagler hat Ende 2023 seinen Abschluss als Fruchtsafttechniker in der Kelterei BURKHARDT FRUCHTSÄFTE ...
Auszeichnung für 50 Jahre VdF-Mehrweg
Auszeichnung für 50 Jahre VdF- Mehrweg Die Fruchtsafthersteller setzen sich schon seit vielen Jahren für eine nachhaltige Wirtschaftsweise ein, die ökologische und ökonomische Anliegen verbindet. Mit dem VdF-Mehrweg-System wird ein wichtiger Beitrag zum Umwelt- und...
Ab 01.Juli geänderte Öffnungszeiten!
Liebe Getränkemarktkundinnen und -kunden! Ab 01.Juli 2023 ändern wir unsere Öffnungszeiten in unserem Getränkemarkt am Galgenberg! Wir heißen Sie ab 01.Juli 2023 von Montag bis Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr Samstag: 9.00 bis 13.00 Uhr willkommen. Die Abholung Ihres...
Apfelsaft: Dürre schmälert den Ertrag
Wir keltern mit grünem Strom
Der Strom für die Herstellung unserer Fruchtsäfte kommt zu 100% aus regenerativen Energiequellen. Wir nutzen dafür zwei Quellen: Solarstrom vom Keltereidach Bereits zur Jahrtausendwende haben wir ein eine Solaranlage auf dem Dach unserer Kelterei in Regensburg...
IFS-Audit bestanden
Am 15. April war es wieder soweit. Das jährliche Audit zur IFS-Zertifizierung stand an. Obwohl die Situation rund um das Thema Corona uns eine eher ruhige Zeit beschert hat, herrschte in den Aprilwochen rege Betriebsamkeit bei der Privatkelterei Nagler. Im Audit wird...
Juradistl Streuobst – wir sind dabei
Unzählige Insekten und sonstige Klein- und Kleinstlebewesen leben auf und von unseren Obstbäumen. Häufig finden wir bunte Blumenwiesen unter den Baumkronen der verstreut in der Landschaft stehenden Obstbäume. Streuobst – so nennen wir diesen Lebensraum – verkörpert...
Abfallvermeidung durch Tresterverwertung
Jedes Jahr von September bis November herrscht in der Privatkelterei Nagler Hochbetrieb. In diesem Zeitraum findet die Apfelsaison statt, d.h. wir pressen aus den angelieferten Äpfeln frischen Apfelsaft. Dabei fällt der sogenannte „Trester“ an. Trester sind die...
Rhabarber Dutch Baby
Im Moment verbringt man doch einige Zeit zu Hause. Dabei sollte man es sich auch mal richtig gut gehen lassen und etwas für Leib und Seele tun. Das nachfolgende Rezept kombiniert das unschlagbare Duo Rhabarber und Erdbeeren. Natürlich bekommt ihr den Rhabarbernektar...